噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。噴霧干燥是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種方法,它實(shí)際上就是一種干燥機(jī)。于干燥室中將稀料經(jīng)霧化后，在與熱空氣的接觸中，水分迅速汽化，即得到干燥產(chǎn)品。該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品，可省去蒸發(fā)、粉碎等工序。將霧化的物料干燥成顆粒狀粉料，其關(guān)鍵就是霧化、干燥。

　　在各類干燥設(shè)備中，噴霧干燥機(jī)是應(yīng)用較廣的干燥機(jī)之一，對噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)市場供需的剖析，無論是對于中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，還是對噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)在具體工作中的突破都具有積極的指導(dǎo)作用。噴霧干燥機(jī)是處理溶液、懸浮液或泥漿狀物料的干燥設(shè)備。通過機(jī)械作用，將需干燥的物料，分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒，（增大水分蒸發(fā)面積，加速干燥過程）與熱空氣接觸，在瞬間將大部分水分除去，使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。能從液體直接干燥成粉體，這是噴霧干燥機(jī)最大優(yōu)點(diǎn)；熱效率低、體積龐大、生產(chǎn)能力低、投資高是它的缺點(diǎn)。噴霧干燥具傳熱快，水分蒸發(fā)迅速，干燥時(shí)間瞬間的特點(diǎn)，且制品質(zhì)量好，質(zhì)地松脆，溶解性能也好，能改善某些制劑的溶出速率，適用于熱敏性藥物，此外，噴霧干燥還可用于制備微囊。噴霧干燥因其可直接由溶液或懸浮體制得成分均勻的粉狀產(chǎn)品的特殊優(yōu)點(diǎn)，目前在化工、食品、制藥等行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。